Casa Romero Sauvignon Blanc Soul

Color amarillo pajizo y ribete verde

Nariz espárragos y alcachofa, setas y tierras húmeda, pera, piña, ají verde, cebollin, pasto verde y limón

Boca casi idéntico a nariz, estructurado, se siente textura espesa y sinuosa (efecto de barrica en vino procedente de Casablanca) , fresco, tonos a pasto y yerba y cierto tono mineral y final medio largo

Maridaje ensaladas con quesos frescos o yogur o anchoas saladas o a la romana, pescados blancos a la mantequilla o pescados grasos en sus múltiples preparaciones, tortillas de verduras sazonadas o que incluya quesos jóvenes, mariscos con queso, asados o parrilla