Asociación de dos enólogos Miguel Besoain y Cesar Baeza
Cepa 100% Riesling
Mezcla de dos tiempos de la misma cosecha. Parte de la uva es cosechada días antes de la maduración, para extraer acidez, y otra parte se guarda para cosecha tardía, aportando el dulzor.
Viñedo Singular Lo Ovalle. D.O. Casablanca.
Crianza 3 meses sobre sus lías.
Alcohol 12 °
Acidez Total: 5,8 g/lt
Azúcar Residual: 32,8 g/lt
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